Suve šljive su zdrave za kosti
Novo istraživanje je analiziralo podate iz preko 20 prekliničkih istraživanja i 2 klinička istraživanje. Istraživanje je pokazalo da je konzumiranje suvih šljiva uticalo na smanjenje zapaljenja i oksidativnog stresa i pozitivno se odražavalo na zdravlje kostiju. Klinička istraživanja su pokazala da je dnevna konzumacija 100g suvih šljiva (oko 10 komada) u toku jedne godine poboljšala mineralnu gustinu kostiju i smanjila znake osteoporoze. Osteoporoza je stanje u kojem kosti postaju slabe i krhke i može da se desi u bilo kom životnom dobu, a najučestalije je kod žena preko 50 godina starosti. Može biti uzrokovana brojnim faktorima koji uključuju inflamaciju i oksidativni stres. Istraživači pretpostavljaju da je mehanizam dejstva suvih šljiva izmena mikrobite digestivnog trakta koji onda smanjuje zapaljenje u debelom crevu čime se smanjuje nivo pro-inflamaornih citokina u telu.
Suve šljive su se istorijski gledano konzumirale zbog dobrobiti za gastrointestinalni trakt i boga su izvor bakra, kalijuma, borona, vitamina K i fenolnih komponenti kao što je hlorogena kiselina, fenolna kiselina i flavonoida koji imaju antioksidativna svojstva. U poredjenju sa sokom od šljiva, suve šljive imaju veći procenat dijetalnih vlakana, vitamina A i K i ukupni kapacitet apsorpcije radikala. Suve šljive imaju veći procenat ukupnih fenola u poredjenju sa svežim šljivama.
Izvor: Klik na tekst
